La Raia Gavi Riserva DOCG Madonnina 2021 Bio 0,75l
€22,50
Ga direct naar de productinformatie
La Raia Gavi Riserva DOCG Madonnina 2021 Bio 0,75l
€22,50
Gavi Riserva DOCG “Madonnina” 2021 — La Raia
La Raia werkt volgens biodynamische principes en heeft een sterke focus op een levende bodem, biodiversiteit en respect voor het natuurlijke ecosysteem. Het domein is gelegen in Novi Ligure, in de Gavi-regio van zuidelijk Piemonte.
De “Madonnina” is de Riserva van La Raia: een selectie van de beste Cortese-druiven van het domein, langer gerijpt dan de standaard Gavi DOCG-wetgeving vereist. Het resultaat is een wijn met meer diepgang, complexiteit en bewaarpotensiaal dan de klassieke Gavi.
Strogeel met gouden tinten, een complex geurenprofiel van rijpe witte vruchten, hazelnoot en subtiele kruidige tonen. In de mond vol en gestructureerd, met een lange, minerale afdronk.
Druivenras: Cortese
Appellatie: Gavi Riserva DOCG, Piemonte
Jaargang: 2021
Serveertemperatuur: 12–14°C
Food pairing: Rivierkreeft, zeebaars, risotto met zeevruchten, rijpe zachte kazen